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Infektionen

Starbucks, Caffè Nero und Costa Coffee dabei ertappt, mit Fäkalbakterien infizierte Getränke zu verkaufen

in Gesundheit
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Wenn Sie ein Fan von Eisgetränken bei Starbucks sind, könnte es sein, dass Sie am liebsten so tun würden, als ob Sie von dieser Nachricht nie etwas gehört hätten.

Getränke, die von den drei führenden Kaffeeketten – Starbucks, Caffè Nero und Costa Coffee – verkauft werden, beinhalten Spuren von fäkelen Kolibakterien, wie eine verdeckte Untersuchung durch die BBC enthüllt hat.

Fäkale Kolibakterien, die mehrere Krankheitserreger beinhalten, können Ohrinfektionen, Ruhr, Typhus, virale and bakterielle Magen-Darm-Entzündungen und Hepatitis A verursachen. E. coli ist eine Art von fäkalen Kolibakterien, die üblicherweise in den Gedärmen von Tieren und Menschen zu finden sind.

Bei sieben von zehn Eisproben bei Costa Coffee fand man heraus, dass sie mit Bakterien verunreinigt waren, die in Fäkalien zu finden sind. Starbucks und Caffè Nero wurden bei drei von zehn Eisproben positiv auf fäkale Kolibakterien getestet. Das Vorkommen von fäkalen Kolibakterien bei Eis ist ein deutliches Anzeichen einer Verunreinigung mit Abwasser oder Tierabfällen.

Rob Kingsley, ein Experte auf dem Gebiet durch Nahrungsmittel übertragener Krankheitserrger und Forschungsleiter bei Quadram Institute Bioscience sagte gegenüber The Guardian, dass die Funde alarmierend seien:

Kolibakterien sind ein Indikator für eine fäkale Kontamination, was bedeutet, dass sich im Wesentlichen alles, was in Fäkalien enthalten ist, in diesem Eis befinden könnte, was wiederum bedeutet, dass noch gefährlichere Bakterien vorhanden sein könnten.

Es ist ein Indikator, dass es irgendwie eine Art Störung bei der Hygiene oder der Wasserquelle gegeben hat, die für das Eis benutzt wurde. Ich würde sicherlich zweimal darüber nachdenken, etwas zu essen, das eine fäkale Kontamination auf einem solchen Niveau enthalten könnte, wo sie nachweisbar ist.

Tweet: „’Starbucks und Caffè Nero’ – geben dem Ausspruch ‚Wach auf und rieche den Kaffee’ eine neue Bedeutung“

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Der Verantwortliche für die Richtlinien beim Chartered Institute of Environmental Health, Tony Lewis, erklärte gegenüber dem BBC-Programm über Verbraucherangelegenheiten namens Watchdog, dass die Ergebnisse besorgniserregend seien:

Das Niveau der Kontamination mit Fäkalbakterien beunruhight mich in großem Maße. Die gefundenen Bakterien sind opportunistische Pathogene – der Ursprung menschlicher Krankheiten. Diese sollten auf keinem Niveau vorhanden sein – erst recht nicht die beträchtlichen Werte, die gefunden wurden.

Eine „enttäuschte“ Costa Coffee-Kette stellte ihre Lebensmittelsicherheitsverfahren auf den Prüfstand, aktualisierte ihre Richtlinien im Umgang mit Eis und ist dabei, neue Einrichtungen zum Lagern von Eis einzuführen.

Starbucks führt seine eigene Untersuchung über die Behauptungen durch, indem die Kaffeekette erklärt, dass sie Hygiene „extrem ernst“ nehme und „nichts wichtiger als Kundensicherheit“ sei.

Ein Caffè Nero-Sprecher versicherte, dass „eine gründliche Untersuchung nun im Gange“ sei und „angemessene Maßnahmen unternommen werden“.

Margarita Gomez Escalada, eine Mikrobiologin und Dozentin an der Leeds Beckett University, die die Analyse für das BBC-Programm durchführte, gestand ein, dass auch andere Krankheitserreger in den Eisproben vorhanden sein könnten, aber bei der Analyse nicht erfasst worden seien:

Es ist äußerst wahrscheinlich, dass das Eis mit schmutzigen Händen angefasst wurde, aber Eismaschinen und Eisbehälter könnten das Problem zusätzlich verschlimmert haben, wenn sie nicht richtig gereinigt wurden. Die Tatsache, dass wir so viele Bakterien gefunden haben, erhöht einfach das Risiko [krank zu werden].

Manche der Bakterien, die wir identifiziert haben, waren tatsächlich das, was wir opportunistische Pathogene nennen, und worunter man Bakterien versteht, die bei gesunden Menschen zwar nicht oft Krankheiten verursachen, sondern bei Leuten, deren Immunsystem bereits angeschlagen ist.

Sollte man also zweimal darüber nachdenken, bevor man bei diesen preisgekrönten Kaffeeketten ein gekühltes Getränk bestellt? Lewis sagt „nein“:

Die Öffentlichkeit sollte ihre Eiskaffees nicht aufgeben. Es ist nichts, das Panik auslösen sollte. Die Firmen nehmen Hygiene ernst, sie haben Maßnahmen ergriffen und die Umwelthygiene wurde verständigt. Die Öffentlichkeit sollte darüber vergewissert sein, dass sich darum gekümmert wird.“

Verweise:

Übersetzt aus dem Englischen von http://anonymous-news.com/starbucks-caffe-nero-costa-coffee-caught-selling-drinks-infected-with-faecal-bacteria/

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Wie man selbstgemachtes Penicillin herstellt

in Gesundheit
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Ich denke, diese Informationen sind potenziell für jeden sehr relevant, aber besonders für diejenigen auf der ganzen Welt, die in Armut leben oder denen nur beschränkte Ressourcen zur Verfügung stehen. Orangen und einfaches Brot sind zwei der überall gängigsten Küchenbestandteile jedes Haushalts. Aber wussten Sie auch, dass mithilfe von Orangen und Brot auch Penicillin produziert werden kann, und zwar einfach dadurch, indem man sie herumliegen und alt werden lässt? Ob Sie es glauben oder nicht, dieser grüne und abstoßende Schimmelpilz, der sich auf der Oberfläche von Brot bildet, wird tatsächlich Pinselschimmel (Penicillium) genannt.

Machen wir nun ein Gedankenexperiment: Stellen Sie sich vor, Sie machen gerade eine Zombie-Apokalypse durch. Im Eifer des Gefechts hat sich Ihr Partner einen tiefen Schnitt am Bein zugefügt. Während Sie in den nächsten Tagen Zuflucht suchen, entwickelt sich bei Ihrem Partner eine deutlich wahrnehmbare Infektion. Angesichts dessen, dass in der Realität Fälle auftreten können, bei denen aufgrund des Fehlens moderner medizinischer Versorgung nicht behandelte Infektionen zu ernsthaften medizinischen Problemen wie dem Verlust von Gliedmaßen bis hin zur Todesfolge führen können, würden Sie wissen, wie Sie ihrem Partner helfen können? Nachfolgend wird eine billige und einfache Methode beschrieben, wie Sie möglicherweise Ihren Partner vor einem dieser Schicksale bewahren können.

  • Nehmen Sie Brot und bewahren Sie es in einer Tüte oder einem Behälter auf.
  • Warten Sie ab, bis sich Sporen zu bilden beginnen.
  • Nehmen Sie das ganze Brot und brechen Sie es in kleinere Stücke.
  • Befeuchten Sie es etwas (leichtes Besprühen) und bewahren Sie die abgebrochenen Stücke in derselben verschlossenen Tüte oder dem gleichen Behälter auf.
  • Kontrollieren Sie, wie der Schimmel zunimmt und entfernen Sie ihn nicht, bis die Pilzkultur deutlich grün wird.
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  • Wenn der Schimmel zunimmt und sich zu entwickeln beginnt, bildet er weiße, blaue und grüne Abschnitte aus. Der grüne Schimmel, den Sie auf dem obigen Bild sehen, veranschaulicht diesen Bereich. Im Zustand der Grünfärbung beinhaltet er Penicillin. Wie Sie sehen, sind die grünen Bereiche diejenigen, wo der Schimmel am größten und grundsätzlich auch am meisten ausgereift ist. Nun, da Sie diesen grünen Schimmel haben, können Sie damit anfangen, ihn zur Behandlung einzusetzen. Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Sie dies bewerkstelligen können.
  • Option A: Nehmen Sie die Brotstücke, füllen Sie eine große Tasse mit ihnen auf und geben Sie warmes (nicht kochendes) Wasser hinzu. Vermischen Sie beides und nehmen Sie die Mischung zu sich. Wiederholen Sie notfalls den Vorgang als tägliche Dosis an Penicillin. Es ist wichtig zu anzumerken, dass während Sie den Schimmel entstehen lassen, dadurch wahrscheinlich andere Dinge mitentstehen. Nicht alle davon sind hilfreich. Und wenn Sie das Brot essen, werden Sie außer Penicillin auch die unerwünschten Dinge abbekommen. Und ja, es wird auch scheußlich schmecken. Aber überwiegt das Schlechte das Gute? Im obigen Szenario sind Durchfall oder ein verdorbener Magen viel kleinere Probleme im Vergleich zu einer großen Infektion. Daher kann es sich durchaus lohnen. Dieses Heilmittel wurde seit tausenden von Jahren bei alten Kulturen eingesetzt und kommt auch seit Jahrhunderten bei vielen volksmedizinischen Heilmitteln in den ganzen Vereinigten Staaten vor.
  • Option B: Nehmen Sie sich die Zeit, um vorsichtig nur den grünen Schimmel vom Brot zu trennen. Reinigen Sie die Wunde, nehmen Sie das, was Sie vom Brot abgeschabt haben und tragen Sie es äußerlich auf der ganzen Wunde auf. Tragen Sie es dünn auf und wiederholen Sie diesen Vorgang regelmäßig.
  • Hier eine interessante Tatsache, die ich einmal beim Studium der Ägyptologie gelernt habe: Auf Imhotep zurückgehend, pflegten Ärzte der Antike Honig auf Wunden aufzutragen. Warum dies? Tatsächlich können sich Bakterien nur sehr schwer auf Honig vermehren. Wenn eine Wunde frisch, sauber und frei von Infektionen ist, können Sie auf den Bereich Honig auftragen, um sich vor schädlichen Bakterien zu schützen. Ob Sie es glauben oder nicht, als medizinisch eingestufte Honig-Bandagen werden bis zum heutigen Tag in modernen Notaufnahmen eingesetzt. Für den Hausgebrauch überziehen Sie einfach den gesamten Bereich mit Honig und umwickeln Sie die Wunde, damit der Honig an Ort und Stelle bleibt und alles andere davon ferngehalten wird.
  • Es gibt selbstverständlich fortschrittlichere Möglichkeiten, um Penicillin aus Brot und Orangen zu gewinnen, und die über das hinausgehen, was ich zuvor erwähnt habe. Wenn Ihnen mehr Zeit und Ressourcen zur Verfügung stehen, können Sie vielleicht tatsächlich als potenziell pharmazeutisch eingestuftes Penicillin herstellen, indem sie auf denselben grundlegenden Vorgang zurückgreifen, den ich oben beschrieben habe. Durch die relativ geringen Kosten und die breite Verfügbarkeit von Penicillin im Arzneimittelhandel, mag dies derzeit nicht praktikabel sein. Aber wenn Sie sich inmitten einer Zombie-Apokalypse wiederfinden, könnten diese Informationen vielleicht Ihr Leben retten. Wenn Sie fortschrittlichere Möglichkeiten der Gewinnung von Penicillin kennenlernen möchten, empfehle ich, mehr darüber nachzulesen.
  • Diese Ausführungen wurden nicht von der (US-Gesundheitsbehörde) FDA bestätigt.

Verweise:

Übersetzt aus dem Englischen von http://anonhq.com/how-to-create-homemade-penicillin-seriously/

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