Lebensmittelsicherheit

Hersteller können “Carrageen” zu Produkten wie Joghurt, Milch und Eiscreme hinzufügen, um Nahrungsmitteln eine dichtere, cremigere Konsistenz zu verleihen. Es wurde auch als ein Mittel bei fettarmen Produkten und Ersatzstoffen für Molkereiprodukte wie Soja und Kokosmilch hinzugefügt, um eine natürliche Trennung der Inhaltsstoffe während der Lagerung zu vermeiden.

Carrageen ist ein aus Rotalgen gewonnener natürlicher Inhaltsstoff. Laut Prevention scheint Carrageen „besonders schädlich für das Verdauungssystem zu sein, indem es eine Immunreaktion auslöst, die derjenigen ähnlich ist, die im Körper geschieht, wenn er von Krankheitserregern wie Salmonellen angegriffen wird“.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Carrageen Entzündungen verursacht, krebserregend ist und mit Diabetes, bösartigen Tumoren, fötaler Toxizität, Geburtsschäden, Polypen und Colitis ulcerosa in Zusammenhang steht. Joanne Tobacman, Doktorin der Medizin von der University of Illinois School of Medicine, brachte Carrageen bei Versuchstieren mit Magen-Darm-Krebs in Zusammenhang.

Bedenken wegen der Sicherheit von Carrageen wurden erstmals in den 1960ern erhoben und jahrzehntelang haben Aktivisten darauf hingearbeitet, damit Carrageen von der Liste der durch die FDA (Food and Drug Administration/US-Lebens- und Arzneimittelbehörde) zu verbannen.

Die Aktivistengruppe für die Überprüfung von biologischen Lebensmitteln Cornucopia führt derzeit im Rahmen einer Petition zum Verbot von Carrageen eine Unterschriftensammlung durch. Dennoch ist das Geschäft mit dem aus Meeresalgen gewonnenen Carrageen eine Industrie im Umfang von 250 Millionen Dollar und von Konzernen finanzierte Forschungen, die den Nachweis erbringen sollen, dass der Inhaltsstoff sicher ist, halten weiterhin an.

Letzten November stimmte das National Organic Standards Board dafür, Carrageen von seiner Liste genehmigter Zusatzstoffe bei biologischen Lebensmitteln zu streichen. Der Beschluss wurde gefasst, nachdem Cornucopia bei einer Petition, die dafür plädiert, dass das National Organic Standards Board die von Carrageen ausgehenden Gefahren anerkennt, über 40.000 Unterschriften vorlegte.

Abgesehen von seiner Verwendung bei Molkereiprodukten ist Carrageen auch als üblicher Inhaltsstoff bei Säuglingsfertignahrung, Delikatess-Fleischwaren, veganen Gelkapseln, Tiefkühlgerichten, Schokolade, Tofu, Suppen, Brühen und Nährstoffgetränken bekannt. Es wurde auch bei Hygieneprodukten einschließlich Zahnpasta gefunden.

Weiterhin berichtet Dr. Axe, dass Carrageen bei konventioneller Medizin „dazu benutzt wird, um alles Mögliche zu behandeln, angefangen von Husten bis hin zu Darmproblemen. Berichten zufolge wird die Säureform, die bekannt dafür ist, Schmerzen und Schwellungen zu lindern, üblicherweise als Ballaststoff und zur Behandlung von peptischen Geschwüren benutzt“.

Verweise:

• http://www.trueactivist.com/avoid-this-sneaky-natural-ingredient-with-dangerous-health-effects/
• http://www.trueactivist.com/new-evidence-suggests-coconut-oil-is-not-the-health-food-you-think-it-is/
• http://www.trueactivist.com/the-amazing-benefits-of-aloe-vera-and-how-to-use-it-to-improve-your-health/
• http://www.prevention.com/food/healthy-eating-tips/carrageenan-natural-ingredient-you-should-ban-your-diet?cid=OB-_-PVN-_-ABP
• http://www.medicine.uic.edu/
• https://www.cornucopia.org/carrageenan-petition-2017/
• https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic/nosb
• https://www.cornucopia.org/2016/09/carrageenan-advisory/
• https://draxe.com/what-is-carrageenan/

Übersetzt aus dem Englischen von http://anonymous-news.com/avoid-this-sneaky-natural-ingredient-with-dangerous-health-effects/